С нового учебного года для пермских младшеклассников введут единое типовое меню

С сентября прошлого года бесплатным горячим питанием обеспечены более 142 тыс. детей Пермского края. В новом учебном году планируется развитие этого проекта. К 1 сентября в каждом муниципалитете Прикамья планируется внедрить младшеклассникам единое типовое меню для территории.

Региональный министр образования и науки Раиса Кассина сообщила, что нерационально составлять единый рацион на весь Пермский край. Необходимо учитывать специфику каждой территории в отдельности. Например, в муниципалитете, где много сельских школ, где организован ранний подвоз детей, завтрак не может быть идентичен завтраку в краевой столице. Поэтому сейчас каждый район формирует единое меню исходя из запросов родителей, потребностей детей и организации учебного процесса.

В четырёх муниципальных образованиях уже разработано единое типовое меню для всех образовательных организаций. Это Осинский, Соликамский, Куединский, Бардымский округа, в других муниципалитетах меню находится в стадии формирования. Например, в Соликамском округе предусмотрели завтраки, состоящие из второго блюда, закуски, сладкого блюда и напитка.

Ещё одним нововведением в организации питания станет замер «индекса несъедаемости» путём взвешивания пищевых отходов после приема пищи. Сначала замер запустят только в пермских школах, со временем эта практика распространится на весь край. «Индекс несъедаемости» станет неким индикатором качества и культуры питания.