Поставщики питания в пермские школы жалуются на подорожание продуктов

На фоне роста цен у поставщиков питания в школы возникли сложности. На условиях анонимности одна из крупных компаний рассказала 59.ру, как обстоят дела в этой сфере. Организация не собирается предъявлять претензии к министерству или департаменту образования, но планирует привлечь внимание к этой проблеме.

Бухгалтер поставщика подготовил срез данных за январь 2020 года и январь 2022 года. Как оказалось, в среднем стоимость продуктов возросла на 58%, в то время как стоимость питания детей индексируется ежегодно только на 4%: в 2021 году она составляла 75,50 рубля на ребёнка, а в 2022 году — 78,88 рубля.

В ходе расчётов выяснилось, что сливочное масло подорожало на 26,4% (с 356 до 450 рублей за кг), мясо птицы — на 43,5% (со 139,5 до 200,25 рублей за кг), говядина — на 35,3% (стала стоить 427,5 рубля за кг вместо 315,86).

Сильнее всего в цене выросли овощи (картофель, морковь, лук, капуста) — на 118,4% (с 28,39 до 62 рублей). Ещё сильнее — на 166,7% — увеличилась стоимость сахара (вместо 37,5 рублей — 100). Сок прибавил в цене 70,1%, подорожав с 28,80 рублей до 49.