Сразу 12 ресторанов Перми попали в престижный рейтинг Wheretoeat Russia
В России вновь составили рейтинг ресторанов. В их числе оказались и пермские заведение — целых 12. Причем два ресторана ворвались даже в ТОП-100 большого списка лучших. Речь идет о ресторане NOLAN WINE & KITCHEN и MEDUZA. NOLAN занял 80–82 места, а MEDUZA — 98–101. В лонг-лист WTE 2021 попали 844 заведения со всей России: рестораны, гастробары, пабы и представители других форматов общепита.
Пермские заведения в рейтинге:
— 228–245 ROB ROY
— 280–310 TOROPOMODORO
— 311–347 LA BOTTEGA
— 348–388 ПАРТИЗАН
— 446–507 GASTROPORT
— 446–507 INTERVIEW
— 508–568 РИСЛАПША
— 625–690 GATSBY’S BAR & GRILL
— 691–769 ЗЛАТИБОР
— 770–843 ЧАЙКА ZA ZA
В лидеры рейтинга по традиции вошли заведения Москвы и Санкт-Петербурга. Главная награда — антикварная серебряная чаша — была вручена команде питерского ресторана Birch.
Wheretoeat — независимая ресторанная премия, которая была учреждена в 2013 году ассоциацией российских гастрономических журналистов. Это ежегодные рейтинги лучших ресторанов Москвы, Санкт-Петербурга, юга России, Татарстана и Урала. Итоговые списки формируются по результатам тайного голосования широкой коллегии экспертов — профессионалов ресторанного, гостиничного и винного бизнеса, а также наиболее авторитетных представителей специализированной прессы.
