Роспотребнадзор закрыл 15 кафе в Прикамье из-за просроченных продуктов и нарушений
В первом квартале 2026 года Управление Роспотребнадзора по Пермскому краю провело масштабную проверку регионального рынка общепита. По итогам инспекций нарушения были выявлены более чем в 60% проверенных заведений.
Как сообщили в надзорном ведомстве, всего проверке подверглись 342 предприятия общественного питания, недочеты обнаружили в 214 из них. Основные претензии инспекторов касались несоблюдения температурных режимов хранения и сроков годности продуктов. Кроме того, в кафе использовали продукты без обязательной маркировки и сопроводительных документов, а также нарушали технологию приготовления блюд.
По результатам первого квартала деятельность 15 заведений была временно приостановлена. В отношении нарушителей составлено 269 административных протоколов, общая сумма штрафов превысила 1,5 млн рублей. Также по требованию ведомства от работы были отстранены 19 сотрудников общепита.
