В Прикамской столовой произошла вспышка кишечной инфекции

В городе Кунгур (Пермский край) зафиксирована вспышка острой кишечной инфекции. Очаг заболевания был выявлен в столовой №2. После сообщений об отравлении посетителей региональное управление Роспотребнадзора инициировало санитарно-эпидемиологическое расследование.

Специалисты ведомства оперативно выехали на объект, принадлежащий ИП Сюремову В.П. Для выявления источника заражения эксперты отобрали пробы воды, готовых блюд, продовольственного сырья, а также сделали смывы с поверхностей на кухне. Кроме того, начато медицинское обследование всего персонала пищеблока. Ситуация находится на строгом контроле надзорного ведомства.

За нарушение санитарно-эпидемиологических требований предпринимателям в России грозит серьезная ответственность, которая регулируется КоАП РФ и, в тяжелых случаях, Уголовным кодексом.

1. Административная ответственность (ст. 6.6 КоАП РФ):
* Для индивидуальных предпринимателей (ИП): штраф от 5 000 до 10 000 рублей или административное приостановление деятельности на срок до 90 суток.
* Для юридических лиц: штраф от 30 000 до 50 000 рублей или также закрытие заведения на срок до 90 суток.