Школьное питание в Прикамье: проверили почти 700 школ — нарушения в каждой третьей

Роспотребнадзор Пермского края подвёл итоги масштабной проверки школьного питания. Инспекторы посетили 695 школ, а также проверили 133 компании, отвечающие за питание, и 128 поставщиков продуктов.

Специалисты изучали всё: от микробиологии готовых блюд до содержания нитратов, ГМО и температуры подачи. И вот результат — в 34,6% школ выявлены нарушения.

Чаще всего проблемы касались санитарного состояния кухонь и оборудования, отсутствия своевременных медосмотров у персонала, неправильной маркировки продуктов и отклонений в технологии приготовления.

По итогам проверок составлены сотни протоколов: 293 на школы и 146 на поставщиков. Общая сумма штрафов — почти 4 миллиона рублей.

Контроль продолжается — здоровье детей на особом контроле.