В России введут ГОСТ на шаурму!

 И это не шутка. Да, теперь любимое угощение многих станет ещё безопаснее и качественнее. Роскачество сообщило, что уже в этом году ГОСТ будет утверждён.
⠀
Сейчас проходит обсуждение первого варианта документа, а окончательное утверждение запланировано на конец 2025 года. За него отвечают эксперты в сфере общественного питания, ритейла и пищевой безопасности.⠀

Почему это важно?
Всё дело в безопасности. Зачастую пищевые отравления связывают с неконтролируемыми точками продажи шаурмы. Новые стандарты определят чёткие требования к ингредиентам, способам приготовления, упаковке и хранению. ⠀