Массовое отравление в Перми: суд приостановил работу трех пекарен сети «Хлебница»
Роспотребнадзор зафиксировал многочисленные случаи острой кишечной инфекции среди жителей Перми, связанной с употреблением продукции сети пекарен «Хлебница». Первые обращения с симптомами отравления начали поступать в медицинские учреждения 30 декабря. У всех пострадавших был выявлен возбудитель сальмонеллеза. По данным портала 59.ру, общее число заболевших превысило 40 человек.
В связи с инцидентом Роспотребнадзор инициировал санитарно-эпидемиологическое расследование. В рамках проверки были взяты пробы воды, продуктов и сырья, а также проведено обследование сотрудников пекарен. Ревизоры выявили серьезные нарушения санитарных норм, включая несоблюдение поточности технологического процесса, неправильную маркировку инвентаря и другие отклонения от стандартов.
На основании выявленных нарушений суд постановил временно приостановить деятельность трех пекарен и их заготовочного цеха на срок от 30 до 90 суток.
