Пермские посикунчики хотят сделать объектом культурного наследия

04.12.2024 | 10:59

Фото: kulinariya59.ru

Пермские посикунчики могут получить официальный статус объекта нематериального культурного наследия. Ученые призывают горожан сохранить рецепт и историю любимого блюда для будущих поколений.

«Институт гуманитарных исследований занимается созданием паспорта объекта нематериального наследия для главного блюда пермской кухни — посикунчиков. Мы собираем рецепты и семейные истории. Это отличная возможность прославить свою бабушку или маму с их уникальной рецептурой и оставить свой след в истории Пермского края», — написал Михаил Каменских, старший научный сотрудник ПФИЦ УрО РАН.

Напомним, что в сентябре Перми официально присвоили титул «столицы посикунчиков».

Вчера

—Знакомое имя, другой формат: «Лента» открыла магазин под брендом «Семья», но не в Перми

—Пермская фолк-группа «Груша» выступила на «Поле чудес» и подарила Якубовичу знаменитые «пермские уши»

2 дня назад

—Один укол на 10 лет: пермский «Микроген» начнет выпуск уникальной тройной вакцины для взрослых

— Пермячка из Франции ищет родных: в 1994 году её нашли одну в трамвае Перми

—Готовили без воды и канализации: в Чайковском Роспотребнадзор опечатал два киоска с шаурмой

—Экологи бьют тревогу: в Прикамье привычные воробьи и ласточки оказались под угрозой исчезновения

—В Перми Россельхознадзор изъял со склада около 150 кг потенциально опасного свиного шпика

— Бизнесмен из Соликамска «спрятал» строительный мусор под землю и стал фигурантом уголовного дела.

—В Прикамье прокуратура проверит законность закрытия детсада из-за низкой посещаемости

23 апреля 2026

—«Эшелон Победы» прибудет в Прикамье 1 мая: расписание остановок в Перми и Кунгуре

—Перми началась подготовка к Параду Победы: названы даты репетиций на Октябрьской площади

—В центре Перми с 25 апреля три трамвая изменят маршруты из-за ремонта путей

— В Пермский край идет потепление до +17°C

—Опрос: почти половина мужчин в Перми готовы уйти в декрет вместо жен

—В Березниках учительница отсудила у родителей школьника 10 тысяч рублей за оскорбления на уроке

—25 апреля в «Матрёшке» пройдет свободный обмен комнатными растениями. 0+

22 апреля 2026

—В Прикамье за неделю от укусов клещей пострадали почти 150 человек

—В Перми вынесли приговор телефонным мошенникам, оборудовавшим теневой колл-центр в съемной квартире

Все новости