В одной из школ Перми детей недокармливают, а в 9 других персонал столовых игнорирует санитарные нормы
Роспотребнадзор провел масштабную проверку в 23 школах Перми и выявил многочисленные нарушения в организации питания учащихся. В целом в десяти учебных заведениях были зафиксированы грубые нарушения санитарных норм и правил.
В одной из школ сотрудники столовой занижали энергетическую ценность блюд, из-за чего дети оставались голодными после приема пищи.
Кроме того, в девяти школах личные вещи поваров и другого персонала хранились прямо в пищеблоках рядом с производственной одеждой. Разделочные доски, используемые для приготовления пищи, были изношенными с трещинами, что создает риски для безопасности продуктов.
Проверка также коснулась компаний-поставщиков, ответственных за организацию питания в школах по договорам. Оказалось, что их сотрудники игнорировали требования о прохождении медосмотров, гигиенического обучения, аттестации и вакцинации.
